Recette de tarte aux fraises et chocolat : un dessert irrésistible
Dans la vitrine des desserts, la tarte aux fraises et chocolat joue souvent les stars: elle attire l’œil, promet un contraste net entre le fruit et le cacao, puis tient parole à la dégustation. Cette version pensée pour 4 personnes mise sur des ingrédients faciles à commander en ligne, sans produits frais, tout en gardant l’esprit du grand classique. Le reportage se passe dans votre cuisine: une pâte bien cuite, une crème chocolat lisse et une garniture façon fraise, construite avec une préparation stable et parfumée. Pas besoin de courir au marché, mais il faudra être attentif à deux choses, comme un chef le répéterait à un enfant: la précision des températures et la patience pendant les temps de repos. C’est là que naît le dessert irrésistible.
- Portions: 4
Source: Wunder miam c'est bon !
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Ingrédients
- rouleau pâte sablée prête à dérouler
- grammes chocolat noir pâtissier 60 à 70 %
- millilitres crème de coco en conserve
- grammes beurre doux
- grammes sucre glace
- grammes poudre de cacao non sucrée
- grammes confiture de fraise
- grammes fraises lyophilisées
- grammes gélatine en poudre
- grammes eau
- cuillère à café extrait de vanille
- pincée sel fin