Gigli au saumon fumé à chaud, à l’aneth frais et au citron Un vrai régal !

Lors du fumage à chaud du saumon, les darnes sont plongées dans un bain de saumure. Ensuite, notre producteur de poisson fumé de Volendam fume le poisson à 65 °C. Cette association de température élevée et de fumée de bois de chêne et de hêtre donne au saumon une croûte croustillante et lui confère un goût à la fois délicieusement riche et authentique.

• Portions: 2

Source: HelloFresh

Importer dans mon livre de recettes