秋刀魚（鰯・鯵）の蒲焼・梅紫蘇丼。
ウナギではできない夢のコラボを実現！ヒカリ物（青魚）ならなんでも合います。蒲焼に梅紫蘇ごはんでさっぱり♪
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- さんま（開いたもの） 4尾
- ※または鰯や鯵 相当分
- 塩胡椒 少々
- 片栗粉（小麦粉でも可） 適宜
- ■タレ（合わせ調味料） null
- 醤油 大さじ2
- 日本酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 青じそ 4～5枚
- 梅干し 2個
- 白ごま 少々
- ごはん 適宜
- サラダ油 小さじ1/2
ウナギではできない夢のコラボを実現！ヒカリ物（青魚）ならなんでも合います。蒲焼に梅紫蘇ごはんでさっぱり♪
出典: kurashiru.com