冷製コンソメジュレ
夏にぴったり、見た目も涼しげなジェルスープ、お口の中でジュワッとほぐれて、美味しいコンソメスープになります。プチトマトの他、ブロッコリーやオクラ、パプリカなど加え色どりもキレイで美味しいです。お好みの野菜でお試しください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 水 300ml
- スープの素 1個
- 白ワイン 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- ローリエ 1枚
- 粗挽き黒こしょう 少々
- ゼラチン 5g
- プチトマト 3個
- ヨーグルト 大さじ1
- パセリみじん切り 少々