Картофельпуфер: готуємо картопляні деруни по-німецьки
Багато країн мають власні варіанти картопляних оладок, Німеччина зокрема. Цей простий рецепт німецьких дерунів під назвою картофельпуфер достатньо легко приготувати вдома, а золотисті, хрусткі смажені оладки — справжнє задоволення. В ідеалі вони подаються з домашнім яблучним пюре (яке нейтралізує жирність) або сметаною.
- Час: 25 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Картопля 450 г
- Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт
- Сіль морська 6 г
- Перець чорний мелений за смаком
- Мускатний горіх мелений за смаком
- Яйця курячі 1 шт
- Олія соняшникова 50 г
- Яблучне пюре за смаком
- Сметана 15% за смаком
- Петрушка, гілочка 15 г