Ideal für jede Gelegenheit
Fusilli-Salat mit frischem Gemüse, Kichererbsen und Käse, abgerundet mit einem würzigen Kräuterdressing. Schnell gemacht und ideal für Familienfeiern oder entspannte Mahlzeiten zuhause.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 8
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Fusilli
- Kichererbsen aus der Dose, gut abgespült
- Baby-Spinat, grob zerkleinert
- Kirschtomaten, in Hälften geschnitten
- Parmesan, frisch gerieben
- Mozzarella, in kleine Würfel geschnitten
- Kalamata-Oliven, entkernt und gehackt
- milde Peperoni aus dem Glas, in dünne Scheiben geschnitten
- rote Paprika, in feine Streifen geschnitten
- hochwertiges Olivenöl
- Weißweinessig
- Zitronensaft
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- EL fein gehackte Schalotten
- TL getrockneter Oregano
- TL getrocknete Petersilie
- TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- TL Salz