Nuggets de veau sauce tartare et potatoes de patate douce
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- escalopes de veau
- de farine
- œufs
- de chapelure panko
- cl d’huile de tournesol
- pincées de sel
- de patates douces
- c. à soupe de paprika
- cl d’huile d’olive
- c. à café de moutarde de Dijon
- c. à café de vinaigre de Xérès
- jaune d’œuf
- c. à soupe de câpres
- cornichons
- de botte de menthe
- de botte de ciboulette
- citron
- échalote
- tours de poivre du moulin
- c. à café de paprika
- pincées de ciboulette