Risotto con cavolo nero e patata dolce
Il risotto con cavolo nero è un primo piatto semplice da preparare, ricco di sapore e proprietà nutrizionali. L'aggiunta della patata dolce darà una marcia in più a questo risotto con ancora più cremosità e sostanza. Non resta che provare questa ricetta.
Fonte: Almaverde Bio
Ingredienti
- di riso Carnaroli
- mazzo di cavolo nero biologico Almaverde Bio
- patata dolce biologica Almaverde Bio
- di brodo di verdura
- bicchiere di vino bianco secco
- cucchiai di parmigiano grattugiato
- cucchiai di olio evo
- Q.b di sale e pepe