Cous cous di agnello con verdure dalla tradizione africana
Il cous cous di agnello con verdure è un piatto tipico della cucina africana. Un piatto tradizionale che viene personalizzato e modificato
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di couscous di riso
- gr. di agnello
- cipolle
- carote
- patate
- zucchine piccole
- cucchiaio di curcuma macinata
- cucchiaini di cumino macinato
- cucchiaini di paprika dolce
- di acqua
- gr. di burro chiarificato
- cucchiai d’uvetta sultanina
- q. b. di peperoncino
- cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- q. b. di sale