Focaccia di Recco
La Focaccia di Recco è una specialità della cucina ligure, un prodotto da forno molto goloso a base di farina, olio evo e farcito con crescenza fresca.
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina 00: 250 gr
- Acqua: 125 ml
- Olio di oliva: 50 ml
- Lievito di birra: 3 gr
- Crescenza: 250 gr
- Sale grosso: q.b
- Rosmarino: 1 rametto
- Olio Extra Vergine di Oliva: 30 ml