Bacalhau à Brás (receita tradicional)
Um clássico reconfortante da cozinha portuguesa, com bacalhau suculento, batata palha dourada e ovos cremosos. O bacalhau à Brás tem um sabor equilibrado, textura macia e aroma que lembra a tradição.
- Tempo: 60 min
- Porções: 4
Fonte: Ruralea
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Ingredientes
- cebolas
- dente de alho
- de bacalhau
- de batata
- ovos
- colheres de sopa de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de salsa picada
- Q.b. de azeitonas pretas
- Q.b. de óleo