Berenjenas al miso
Una receta de berenjena realmente fácil, baja en grasa y baja en calorías con deliciosos sabores umami. ¡Este plato es tan rico y carnoso, es difícil creer que sea vegano!
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 2
Fuente: HazteVeg.com
Ingredientes
- berenjenas pequeñas a la mitad
- Aceite vegetal, para asar y freír
- de miso marrón
- Cuscús gigante de 100 g
- chile rojo, en rodajas finas
- paquete pequeño de cilantro, hojas picadas