歓声があがる！伊予柑大使でポテトケーキ
ポテトサラダで作るポテトケーキのレシピ・作り方です。マッシュしたじゃがいもを丸くケーキ型にまとめカラフルな野菜、ハム、卵をトッピングするおかずケーキです。爽やかな甘さが子どもにもぴったり。クリスマス、ひな祭りなど季節の行事で大活躍しそうな一品です。
- 分量: 4
出典: 歓声があがる！伊予柑大使でポテトケーキ — レシピ・作り方｜ほだか村お料理びより
材料
- じゃがいも中３個（４００～４５０ｇ）
- 伊予柑大使５０～６０ｇ
- 塩コショウ少々
- ＜飾りつけ＞
- オレンジカリフラワー１／３個
- スナップエンドウ５~６個
- ミニトマト３個
- ロースハム２~３枚
- うずら卵３~４個