Tartare de boeuf au thon rouge, crème de wasabi, salade de fèves
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de filet de bœuf
- de steak de thon
- cm de gingembre frais
- brins de ciboulette
- citron vert
- cl d’huile de sésame
- cl de sauce soja salée
- de fèves fraîches
- botte d’oignons cébettes
- gousse d’ail
- brins de persil frais
- brins de menthe fraîche
- brins de ciboulette fraîche
- brins de cerfeuil frais
- citrons jaunes
- cl d’huile d'olive
- pincées de sel
- tours de moulin à poivre
- de crème liquide entière
- de pâte de wasabi