Solomillos de cerdo con hummus
Para el hummus; Triturar los garbanzos con un poco agua, el pimentón, el comino, la crema de sésamo, el aceite de oliva y el zumo de limón hasta obtener un puré cremoso. Reservar caliente. Desmenuzar la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo –30 % sal sobre los solomillos y dorarlos en la plancha. Retirar los solomillos y añadir a la sartén el.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad solomillo de cerdo
- unidad pimentón picante
- unidad comino molido
- cucharada aceite de oliva virgen extra
- unidad limón
- diente ajo
- kilo garbanzo