Come un Mustacciuolo: velluto al pisto, biscotto all’anice stellato, cremoso al moscovado, nocciola e gelato al mandarino
Come un Mustacciuolo: velluto al pisto, biscotto all’anice stellato, cremoso al moscovado, nocciola e gelato al mandarino
- Porzioni: 4
Fonte: Luciano Pignataro Wine Blog
Ingredienti
- ) Biscotto all’Anice Stellato
- gr. di zucchero a velo
- gr. di burro
- gr. di farina di mandorla
- gr. di anice stellato
- gr. di uovo
- ) Soffice al Pisto
- gr. di latte
- gr. di pisto
- gr. di cioccolato bianco
- gr. di panna liquida al 50%
- gr. di zucchero
- ) Massa a Spruzzo
- di burro di cacao
- gr. di cioccolato fondente
- ) Cremoso al moscovado
- gr. di panna al 50%
- gr. di zucchero moscovado
- gr. di farina
- gr. di tuorlo
- ) Nocciola
- gr. di nocciola
- gr. di acqua
- ) Gelato al mandarino
- gr. di Neutro
- gr. latte in polvere
- gr. di miele al mandarino
- gr. di destrosio
- gr. di zucchero invertito
- gr. di panna
- mandarini