Melanzane a barchetta al forno (o a scarpone)
Un modo diverso di preparare le melanzane, per un secondo piatto completo, saporito e leggero: le melanzane a barchetta al forno
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sfizioso.it
Ingredienti
- melanzane
- macinato di vitello
- cucchiaio concentrato di pomodoro
- mozzarella di bufala
- sale e pepe
- olio extra vergine di oliva
- basilico