トマト缶で作るミネストローネ
トマト缶で作るミネストローネのご紹介です。たっぷり入ったお野菜とこんがりと焼いたベーコンをカットトマト缶で煮込みスープにしています。野菜から出るお出汁とカットトマト缶の酸味がとてもよく合います。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 薄切りハーフベーコン 40g
- じゃがいも 1個
- 水 適量
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 50g
- セロリ 30g
- 水 300ml
- カットトマト缶 200g
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
- サラダ油 大さじ1