Garoupa no forno com legumes do mediterrâneo
A garoupa apresenta carne magra e branca, semelhante à pescada, no entanto a carne é mais rija e menos saborosa. Do ponto de vista nutricional, este peixe é rico em proteínas e possui baixo teor de gordura e colesterol. Apresenta vitaminas A, B3, B6 e B12.
- Porções: 4
Fonte: Continente Feed
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Ingredientes
- garoupa arranjada
- curgete
- beringela
- de tomate cereja em cacho
- cebola vermelha
- dente de alho picado
- sal e pimenta q.b
- tomilho q.b
- azeite q.b