Zapallitos rellenos
Los zapallitos rellenos son un plato sumamente popular en varias regiones de América del Sur. Consiste en zapallitos (calabacines) ahuecados y rellenos con una mezcla sabrosa de carne picada, verduras y especias, luego horneados hasta que están perfectamente dorados. Esta receta ofrece un equilibrio delicioso entre la suavidad de los zapallitos y el relleno jugoso y aromático, creando un plato reconfortante ideal para cualquier ocasión.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- gramos de carne picada
- cebolla grande, picada
- dientes de ajo, picados
- zanahoria mediana, rallada
- pimiento rojo, picado
- taza de arroz cocido
- cucharadas puré de tomate
- taza de caldo de verduras
- cucharadita sal
- cucharadita pimienta
- cucharadita orégano seco
- cucharadita comino en polvo4 zapallitos
- Aceite de oliva
- Queso rallado