Matambre
El matambre, corte vacuno entre el cuero y el costillar, es base del arrollado argentino. Para el matambre relleno, se cuadra, se sazona y se rellena, se enrolla con huevos duros, se cuece y se sirve en rodajas deliciosas. Un clásico latinoamericano que enamora paladares. Buen provecho.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 8
Fuente: recetas-argentinas.com
Ingredientes
- Kilogramo Matambre de ternera
- Unidad Huevos cocidos
- Unidad Dientes de ajo
- Unidad Perejil
- Unidad Zanahoria
- Gramo Queso rallado
- Unidad Hojas de laurel