Fantastische Hefeteig-Kipferl - wie in alten Zeiten

Fantastische Hefeteig-Kipferl - wie in alten Zeiten

Heutzutage könnt ihr ungefähr hundert Arten von Kipferl im Laden kaufen, aber sie enthalten viele Zutaten, die Kipferl nicht enthalten sollten. Ich bin schon lange ein Fan von Hefe, aber erst heute habe ich angefangen, Kipferl selbst zu backen.

Quelle: top-rezepte.de

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Zutaten

  • Dinkelmehl
  • Wasser
  • LM-Hefe oder 1 EL Roggenhefe
  • Sauerteig
  • Mehl
  • zimmerwarme Butter
  • TL Honig
  • Salz

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