Bouillons maison
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 1
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de gingembre frais
- feuilles de kaffir ou de coriandre
- bâtons de citronnelle
- échalote
- carcasses de poisson
- carotte
- branche de céleri
- oignon
- de paleron
- os à moelle
- carottes
- fenouil
- oignons
- céleri rave
- tête d’ail