Ceviche de lenguado + sangría
Nuestro cocinero invitado de Cucinare Outdoor aporta una versión espectacular de un clásico de la cocina peruana.
Fuente: eltrecetv
Ingredientes
- de lenguado
- lima
- cebolla morada
- ají amarillo
- ajó rocoto
- cc de leche de coco
- Sal y pimienta, a gusto
- palta
- durazno
- puñado de porotos de soja
- Hielo, c/n
- litro de vino blanco
- de cerezas
- rodaja de melón chino
- de ananá