Mittelalterliche Rahmfladen Rezept
Goldbrauner, knuspriger Rahmfladen mit fluffigem Inneren und kräftiger Roggennote. Zarter Hefe-Duft, leicht salzige Kruste, cremiger Belag verschmilzt mit dem rustikalen Teig zu einem mittelalterlichen Genuss.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- Hefe
- etwas Wasser, lauwarm
- etwas Mehl
- Mehl
- Roggenmehl
- TL Salz
- Wasser, lauwarm
- Fett für das Blech
- Crème fraîche, ca. 2 EL pro Fladen
- Speck, gewürfelt
- Lauchzwiebel , in Ringen