料理の基本！ お好み焼きの生地の作り方

お好み焼きの生地の作り方、今回はキャベツを入れる前までの工程をご紹介します！生地を準備して、お好みの具を合わせてお楽しみください。関西風のお好み焼きの生地には小麦粉(薄力粉)に長芋をすって入れることで、もっちりとした食感に仕上げます！粘りの強い大和芋を使うとさらにもっちりとした仕上がりに♪広島風お好み焼きは生地に混ぜずに蒸し焼きになるキャベツの食感が楽しめます。焼きそばなどボリュームのある具材と相性抜群です♪

• 分量: 2

出典: デリッシュキッチン

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