Баклажанна ікра без оцту
Ця баклажанна ікра без оцту – справжня знахідка для любителів овочевих закусок. Вона не лише смачна, але й корисна, оскільки містить багато вітамінів і мінералів. Завдяки своїй ніжній текстурі та насиченому смаку, ікра стає чудовим доповненням до хліба, м'ясних страв або просто як самостійна закуска. Приготування цієї ікри займає зовсім небагато часу, а результат перевершить усі очікування. Ви зможете насолоджуватися її смаком цілий рік, якщо заздалегідь заготовите її у баночки. Відмінно підходить для святкового столу або пікніка. Готуйте з любов'ю та насолоджуйтеся в кожному шматочку!
- Порції: 4
Джерело: toastpad.com
Інгредієнти
- Баклажани: 1 кг
- Цибуля: 2 шт
- Морква: 1 шт
- Помідори: 3 шт
- Олія соняшникова: 100 мл
- Сіль: за смаком
- Чорний перець: за смаком
- Часник: 2 зубчики
- Свіжа зелень : за смаком