Fischstäbchen-Stulle mit Brokkoli-Pesto
Mit einer frischen Stulle macht man nie etwas falsch. Sie ist der Klassiker für zwischendurch, die Mittagspause oder zum Abendessen. Einfach mithilfe von Salat, Brokkoli-Pesto und den köstlichen veganen iglo Green Cuisine "Fischstäbchen" aus der normalen Stulle einen kleinen Gaumenschmaus zaubern.
- Portionen: 2
Quelle: iglo.de
Zutaten
- Für die Stulle
- Scheibe Bauernbrot
- Salatmischung
- Salatgurke
- Rote Rettichsprossen
- Für das Brokkoli-Pesto
- Brokkoli
- Pinienkerne
- glatte Petersilie
- Knoblauchzehe
- geriebener Parmesan
- Olivenöl
- Salz & Pfeffer