Bolo de Santo Antônio tradicional com recheio de doce de leite e dica de como incluir a medalha do Santo

O bolo de Santo Antônio vai mais do que apenas uma comida típica de uma data festiva e tem toda uma tradição por trás dela. Além de ser uma ótima desculpa para comer um doce, a tradição diz que do bolo de Santo Antônio é incluir uma pequena medalha do Santo ou similar no meio da massa. O bolo é então distribuído e é dito que a pessoa que encontrar a medalha na sua fatia terá sorte e pode até encontrar seu amor naquele ano. Além da possibilidade de ganhar uma benção, só uma fatia deste bolo de Santo Antônio tradicional é um verdadeiro presente pelo seu sabor! A massa fofinha tipo pão de ló com castanhas tem um sabor especial, e não tem como não gostar do recheio de doce de leite cremoso e aveludado no meio. Para finalizar, a cobertura de chantilly com coco ralado traz um frescor que torna cada mordida n…

• Tempo: 90 min
• Porções: 12

Fonte: TudoGostoso

Importar para o meu livro de receitas