Crostata con crema di ricotta e fragole
La Crostata con crema di ricotta e fragole è uno dei dolci più classici a cui nessuno dice mai di no! Prova subito questa ricetta primaverile!
- Porzioni: 10
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Burro: 125 gr
- Farina 00: 250 gr
- Zucchero: 125 gr
- Uovo: 1
- Tuorlo: 1
- Bacca di Vaniglia: 1/2
- Marmellata di fragole: 3 cucchiai
- Ricotta: 350 gr
- Zucchero a velo: 60 gr
- Fragole: 300 gr
- Gelatina: q.b