Feijoada Vegana com Tofu Defumado e Legumes
Uma releitura do prato nacional brasileiro utilizando ingredientes de origem vegetal que trazem cor, texturas variadas e o sabor defumado característico.
- Porções: 6
Fonte: livrode-receitas.com
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Ingredientes
- de feijão preto seco
- de tofu defumado cortado em cubos
- xícara de cubos de abóbora cabotiá
- de cogumelos Cogumelos Paris ou Shimeji
- folhas de louro e páprica defumada
- Cebola, alho e azeite