Solomillo de cerdo a la pimienta
limpiar bien la carne, quitando toda la grasa blanca con ayuda de un buen cuchillo. Una vez que los solomillos están limpios, los cortamos en medallones (de dos dedos de espesor, aproximadamente).
- Raciones: 6
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad solomillo de cerdo
- unidad agua
- kilo arroz blanco
- una pizca pimienta
- una pizca sal
- cucharada aceite de oliva virgen extra
- unidad pimienta verde
- mililitro whisky
- mililitro nata líquida para cocinar
- diente ajo