Domatokeftedes ricetta autentica: frittelle di pomodoro di Santorini
Scopri la vera ricetta delle domatokeftedes: frittelle di pomodoro di Santorini, ingredienti, varianti senza glutine e consigli per friggere.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- pomodori maturi ben sodi
- di farina di riso + 40 g di farina di mais
- cipolla rossa piccola
- qualche foglia di menta e basilico fresca
- cucchiaino origano secco
- feta senza lattosio sbriciolata
- pizzico bicarbonato
- un pizzico di sale e pepe nero qb
- Olio di semi di girasole per friggere qb