Papillotes de maquereaux aux pommes, la recette légère
Dans ces papillotes de maquereaux aux pommes, le goût affirmé de ce poisson gras se marie à la fraîcheur acidulée de la pomme
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- pommes Pink Lady ®
- petits maquereaux vidés
- morceau de gingembre frais de 2 cm
- tiges de ciboule
- bâton de citronnelle
- petit piment rouge
- cuil. à soupe d’huile de sésame
- cuil. à soupe de sauce soja salée
- citron vert
- cuil. à café de graines de sésame noir
- brins de coriandre
- Fleur de sel et poivre du moulin