“Deliziose” napoletane ricotta e pere a modo mio
“Deliziose” napoletane ricotta e pere a modo mio
- Porzioni: 1
Fonte: Dolci Passioni
Ingredienti
- Per la pasta biscotto
- di farina
- di nocciole tritate
- di zucchero
- di burro
- tuorli d'uova
- Il succo di mezzo limone
- cucchiaino di lievito per dolci
- pizzico di sale
- Per il ripieno
- di ricotta di mucca
- di panna montata
- di zucchero a velo vanigliato
- Per l'inzuppo alla pera
- di distillato di pere
- di acqua
- di zucchero semolato
- di amido di mais
- Mezza bacca di vaniglia
- Olio extravergine di oliva
- Per spolverizzare
- Zucchero a velo