Brochettes de poulet et ananas au barbecue : recette savoureuse

Brochettes de poulet et ananas au barbecue : recette savoureuse

Brochettes de poulet et ananas au barbecue : voilà une recette qui fait l'unanimité dès que les beaux jours pointent le bout de leur nez. Sucrée, fumée, légèrement caramélisée, cette association entre la tendreté du poulet et la fraîcheur acidulée de l'ananas est un classique des grillades estivales. Plébiscitée aussi bien dans les cuisines polynésiennes qu'américaines, elle s'invite aujourd'hui dans votre jardin pour régaler petits et grands. Facile à préparer, économique et visuellement très appétissante, cette recette pour 4 personnes va devenir un incontournable de vos repas en plein air.

Source: Food and Cuisine

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Ingrédients

  • grammes filets de poulet
  • boîte ananas en tranches au sirop léger
  • cuillères à soupe sauce soja
  • cuillères à soupe miel liquide
  • cuillères à soupe huile d'olive
  • cuillère à café ail en poudre
  • cuillère à café paprika fum&eacute
  • cuillère à café gingembre en poudre
  • cuillère à café poivre noir moulu
  • pincée sel
  • pincée piment de Cayenne

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