【サッカー応援グルメ！】クスクスと豚肉のシチュー
クスクスは世界最小のパスタであり、中東や北アフリカ、ヨーロッパでは煮込み料理に添えて食べられています。今回はトマトの酸味が爽やかな、クリームシチュールーを使い、手軽に作れる煮込みに添えました。クスクスがない場合は、バターライスやターメリックライスでもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しください！
- 時間: 50 分
- 分量: 3
出典: kurashiru.com
材料
- 豚もも肉 300g
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 少々
- レンコン 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- セロリ 15g
- ニンニク 1片
- ホールトマト缶 300g
- 水 200ml
- クリームシチュールー 50g
- ローリエ 1枚
- オリーブオイル 大さじ2
- クスクス 80g
- 熱湯 80ml
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- パセリ 適量