Cómo hacer seitán casero
Aprende a preparar seitán casero de dos formas diferentes: partiendo de la harina de trigo y otra más rápida directamente desde el gluten.
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- kilo de harina integral de trigo
- gramos de agua
- agua para remojar
- gramos de gluten de trigo
- mililitros de tamari
- mililitros de agua
- cebolla
- zanahoria
- hoja de laurel
- trozo de alga kombu
- chorro de tamari
- agua