Ratte du Touquet au caviar et coulis de poireaux
Découvrez comment réaliser facilement cette recette de Ratte du Touquet au caviar, délicieusement fondante et iodée accompagnée de poireaux.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de caviar osciètre
- jeunes poireaux
- de crème liquide
- litre de bouillon de poule
- de beurre
- thym
- laurier
- sel
- poivre