Bizcocho Genovés Perfecto
El bizcocho Genovés se prepara batiendo huevos y azúcar hasta triplicar su volumen, incorporando harina tamizada con movimientos envolventes, y horneando a 180 °C durante 30-40 minutos. Se decora con azúcar glas y se sirve como base o postre independiente.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 8
Fuente: Asopaipas. Recetas de Cocina Casera
Ingredientes
- huevos
- gramos de azúcar
- de harina