Bon appétit! Легке та повітряне французьке сирне суфле
Кажуть, гарний кухар — це швидкий кухар, має встигати майже все за 90 секунд! А вся справа у суфле! Через 90 секунд після того, як його дістали з духовки, воно починає різко осідати, хоча й залишається гарячим.
- Час: 45 хв
- Порції: 6
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Яйця курячі 2 шт
- Сир твердий 150 г
- Масло вершкове 50 г
- Борошно пшеничне 50 г
- Молоко 250 мл
- Сіль 7 г
- Гірчичний порошок 1/3 ч. л
- Перець чорний мелений 1/3 ч. л
- Масло вершкове 1 ст. л
- Борошно пшеничне 1 ст. л