Mousse au mascarpone citron et matcha

Mousse au mascarpone citron et matcha

Voici une mousse délicieuse alliant le parfum acidulé du citron à la saveur subtile du matcha, le tout adouci par le mascarpone. Cette recette est parfaite pour un dessert léger, frais et plein de contraste.

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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Ingrédients

  • oeuf
  • sucre roux
  • pincée sel
  • mascarpone
  • c à c matcha
  • c à c eau
  • citron

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