Burger di Zucca e Pomodori Secchi
I Burger di Zucca e Pomodori Secchi sono realizzati con la varietà Hokkaido o Potimarron della zucca, che presenta una polpa profumata e cremosa.
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Polpa di zucca: 200g
- Mollica di pane raffermo: 60g
- Pangrattato: 80g
- pomodori secchi sott'olio: 80g
- Caciocavallo: 160g
- Cipolla: 180g
- Uovo: 1
- Panini tipo burger: 4
- Pangrattato: q.b
- Acqua: q.b
- Olio evo: q.b
- Zucchero: q.b
- Sale: q.b
- Pepe: q.b