Frijoles Colombianos
Sumérgete en los sabores reconfortantes de Colombia con nuestra Casuela de Frijoles. Este plato emblemático combina la suavidad de los frijoles rojos con una mezcla aromática de cebolla, ajo, zanahoria, y pimientos. Sazonada con especias tradicionales colombianas, esta casuela ofrece un festín de texturas y sabores que deleitarán tu paladar. ¡Descubre la auténtica cocina colombiana con esta receta sencilla y deliciosa!
- Tiempo: 510 min
- Raciones: 6
Fuente: Manual de Cocina
Ingredientes
- frijoles rojos
- cebolla, finamente picada
- dientes de ajo, picados
- zanahoria, pelada y picada en cubos
- pimiento rojo, picado
- tomates medianos, picados
- laurel
- comino en polvo
- pimentón
- achiote
- caldo de verduras o agua
- aceite de cocina
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco, picado
- Aguacate