Rote-Bete-Carpaccio mit Walnüssen, Rucola und Orangenvinaigrette
Elegantes Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola, Walnüssen und Orangenvinaigrette – nährstoffreich, schnell zubereitet und ideal für die Männerküche.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 2
Quelle: YourPowerFoods
Zutaten
- Rote Bete
- Rucola
- Walnusskerne
- Ziegenfrischkäse
- Bio-Orange
- EL natives Olivenöl extra
- TL Apfelessig
- TL Honig oder Ahornsirup
- TL scharfer Senf
- Meersalz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer