Strata mit Schinken
Strata ist eigentlich ein Auflauf aus trockenem Brot, Eiern und Käse, der in Amerika oft zum Frühstück oder Brunch gegessen wird.
- Portionen: 4
Quelle: Berger Schinken
Zutaten
- Berger Traditions-Beinschinken
- Stangen Baguette
- EL Butter
- EL Olivenöl
- große Zwiebel
- Stangen Sellerie
- grüner, frischer Pfefferoni
- Frühstückspeck
- El Thymian
- etwas Salz & Pfeffer
- Gruyere
- Parmesan
- Eier
- Hühnerfond
- Milch
- Butter für die Form
- Alufolie
- etwas Öl
- etwas Petersilie