Mousse de pimientos de piquillo
Un entrante ligero, colorido y lleno de sabor: una mousse de pimientos del piquillo con textura suave y ese punto dulce y ahumado tan característico. Perfecta para abrir cualquier comida navideña, para acompañar con tostadas o como base de un aperitivo elegante que siempre sorprende. A continuación te contamos cómo prepararla en casa de forma sencilla, con ingredientes de siempre y ese toque auténtico que solo unos buenos huevos Demillo pueden aportar.
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 6
Fuente: Demillo
Ingredientes
- huevos Demillo
- gr pimientos del piquillo
- lámina de gelatina
- gr de cebolla
- gr de queso crema curado
- aceite de oliva
- sal
- pimienta