甘えびユッケ
甘エビのユッケはいかがでしょうか。甘くプリプリとした食感の甘エビを、ほんのり甘いピリ辛タレと和えました。卵黄と絡めて食べると、まろやかで食べやすくなりますよ。ごはんにのせたり、お酒のおつまみとしてぜひお試しくださいね。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 甘エビ 150g
- 小ねぎ 5g
- しょうゆ 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 砂糖 小さじ2/3
- コチュジャン 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- かいわれ大根 30g
- 卵黄 1個
- 白いりごま 適量