イタリア風焼きなすのマリネサラダ
こんがりとした焼き目が食欲をそそる、とろけるような食感のなす。ガーリックのパンチとビネガーの酸味が芯まで染み込み、フレッシュハーブの香りが爽やかに広がります。
- 時間: 35 分
- 分量: 4
出典: FoodCraft
材料
- なす, 縦方向にスライス
- にんにく, 細かなみじん切り
- エキストラバージンオリーブオイル
- 赤ワインビネガー
- バジル, 粗みじん切り
- ミント, 粗みじん切り
- フルール・ド・セル
- 黒胡椒パウダー
こんがりとした焼き目が食欲をそそる、とろけるような食感のなす。ガーリックのパンチとビネガーの酸味が芯まで染み込み、フレッシュハーブの香りが爽やかに広がります。
出典: FoodCraft