Crostata di Albicocche e Ricotta
Una ricetta nata per caso, d'effetto ma che stupisce per la semplicità con cui si prepara!
- Porzioni: 10
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Ricotta di mucca: 500 grammi
- Zucchero a velo di canna: 160 grammi
- Albicocche: 15 intere
- Zucchero di canna: 1 cucchiaio
- succo di lime
- Vino liquoroso al Porto: un dito di un bicchiere
- Farina 00: 300 grammi
- Burro: 150 grammi
- Uovo: 1 intero
- Zucchero di canna: 100 grammi
- Lime: la buccia di un intero agrume
- Sale: un pizzico